منتـديـات مفاهيــم اْلخجــل-روعه وابداع وتميز بلاحدود

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي بحر الحنية

    حلويات مائدة شهر رمضان المبارك

    شاطر
    avatar
    سفــير مصطفى
    المدير العام
    المدير العام

    .. .. : الكلب
    نقاط نقاط : 2804
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ الميلاد : 17/01/1983
    الجنس : ذكر
    تاريخ التسجيل : 19/06/2012

    العمر : 35

    العمل/الترفيهيهمك فى ايه
    المزاج المزاج : تمام جداا بوجود احلى اصحاب واخوات

    حلويات مائدة شهر رمضان المبارك

    مُساهمة من طرف سفــير مصطفى في الجمعة يوليو 20, 2012 9:00 pm

    **** حلى لبعد الفطور ****

    اولاً: نحضر بسكويت شاي ويغمس في القادير التاليه:

    ماء+ ملعقه حليب نيدو +2/1 ملعقه سكر ناعم +2 م كاكاو جاف أنا أحط المر علشان فيه سكر بالمقادير .

    ويحرك على النار حتى يذوب ويترك ليبرد ثم يغمس البسكوت

    • ونعمل الكريمة:

    •2 قشطة + 1 باكيت دريم ويب + 2 م كاكاو بودره .
    •2 م سكر
    •ويرص بالصينيه البسكويت المغمس بالمقادير الاولى في صينيه ومن ثم من فوقها
    نضع الكريمه ومن بعدها البسكوت وبعدها الكريمه وهكذا الى انتهاء الكمية .

    •ويرش فوقها جوز الهند ... وصحتين [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    ****************

    **** بدنج الجبن ****

    المقادير:

    5 بيضات
    5 قطع جبن كيري
    نص ملعقه شاي فانيليا
    2 علبه حليب سائل
    علبه قشطه
    نص كوب ماء
    واحد ونص فنجان سكر
    2 ملعقه سكر منشان الكرامل


    الطريقه:

    تذوب ملعقتي السكر في القدرالمعد لعمل البدنج بوضعه على نار هادئه حتى يصبح لونه بنيا فاتحا ثم يترك ليبرد

    تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ثم تصب فوق السكر المذاب

    باستخدام الحمام المائي يوضع الخليط في الحمام المائي فوق النار على نار
    هادئه الى ان ينضج يترك يبرد ثم يقلب ويزين بالكريمه الدريم ويب او اي نوع
    موجود عندك والكرز يدخل الثلاجه االى حين التقديم وبالعافيه عليكم


    *****************

    **** حلا الفستقية ****

    اول شى علبة بسكويت مطحون
    اصبع زبدة سايحة نخلطهم مع بعض ونرصهم فى صينة بايركس( هذة اول طبقة)

    ثانى طبقة نطحن كاس ونص فستق ونخلط مع الفستق قشطة وحليب محلى نستلة كبيرفى الخلاط الى ان يتجانس
    ونصع الصينة بالفرن ساعة الا ربع على نار هادية نخرج الصينة من الفرن

    طبقة ثالثة 3 كاكاو جالكسى فى حمام مائى ( لتزين)




    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]









    avatar
    سفــير مصطفى
    المدير العام
    المدير العام

    .. .. : الكلب
    نقاط نقاط : 2804
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ الميلاد : 17/01/1983
    الجنس : ذكر
    تاريخ التسجيل : 19/06/2012

    العمر : 35

    العمل/الترفيهيهمك فى ايه
    المزاج المزاج : تمام جداا بوجود احلى اصحاب واخوات

    رد: حلويات مائدة شهر رمضان المبارك

    مُساهمة من طرف سفــير مصطفى في الجمعة يوليو 20, 2012 9:05 pm


    طريقه عمل اللقيمات "لقمة القاضي" مجربه "وتهفش" بالتم ههههه :p

    المقادير:

    1 بيكنغ بودر
    2 كاس من طحين لقمه القاضي
    1 خميره ( الخميرة ياللي بلقمه القاضي )
    1 فنجان سكر
    بيضه
    3 ملاعق كبار حليب نيدو ( لا تحطين الحليب متل الجبل لانة بعدين بيطغي طعم الحليب عليها حطي ثلاث ملاعق عاديه )
    وأكيد ماء للعجن


    الطريقه :

    تخلطين بخلاط الكيك:
    الخميره + وبيضه والبيكنغ بودر والسكر والحليب تخلط حتى تتجانس

    وبعدها تضيفين لها الطحين بالتدريج مع الماء وتقريبا كوب ونص

    حتى بتصير أكتر تماسكا من خليط الكيك وأكتر ليونة من عجينه الفطاير

    وخليها تتخمر لمده ساعه اذا كان الجو صيف, واذا كان شتاء ساعه ونصف
    واقليها بالزيت وصفيها وحطي صحن فيه شيره وصحن ثاني فيه فستق وغطي اللقيمات بالشيرة
    وبعدها الفستق

    تطلع لك شي كتيييييير ... يمي .. هههههه :p مش عارفة شو بدي قول بس أكيد أنة بلحظة بجها تفضى الصحون [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وصحتين

    *******************

    *** أصابع السنبوسه بالجبن الكيري ****

    المقادير :

    عجينه سنبوسه
    جبن كيري
    فستق
    قطر ( شيرة )


    * الطريقه:
    تاخذين صفيحه السنبوسه وتقصينها من الوسط متساوي
    وتاخذين الجبن كيري وتقطعين مكعبه الجبن شرائح نص سم وتحطينها دااخل العجينه وتلفينها
    على شكل رول وتصمغينها بالبيض وتقلينها بالزيت

    وبعدها تصفينها من الزيت وبعدين تحطينها على ورق امتصاص الزيت
    وتاخذين بصحن عميق شوي فيه قطر
    وصحن ثاني فستق وتغطين اطراف الرول بالقطر وبعدها الفستق

    وشكلها روعه على السفره وطعمها أروع والطريقه ولا أسهل .
    وبالهناء والعافيه .

    * طريقة منقولة عاحبتني كتير, بدي جربها وأن شاء اللة بتضبط...

    همتكون معي نواعم بدي همتكن اللة يرضى عليكن,, أية؟؟ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    تحياتي القلبية

    أوقاتكن أمل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]









    avatar
    سفــير مصطفى
    المدير العام
    المدير العام

    .. .. : الكلب
    نقاط نقاط : 2804
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ الميلاد : 17/01/1983
    الجنس : ذكر
    تاريخ التسجيل : 19/06/2012

    العمر : 35

    العمل/الترفيهيهمك فى ايه
    المزاج المزاج : تمام جداا بوجود احلى اصحاب واخوات

    رد: حلويات مائدة شهر رمضان المبارك

    مُساهمة من طرف سفــير مصطفى في الجمعة يوليو 20, 2012 9:08 pm


    منورين نواعم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] رجعت ألكن من جديد وأن شاء اللة بتعجبكن هالمشاركات, شرفوا :


    اللقيمات ""

    المقادير:

    بيالة شاي كستر
    بيالة شاي زيت
    3 بيالة شاي حليب بودر
    بيالة طحين اسمر
    ملعقة كبيرة خميرة
    ملعقة شاي بكنج بودر
    بيضة
    2.5 كاس طحين ابيض
    ملعقة شاي هيل مطحون
    شوي زعفران
    نصف كاس لبن
    حوالي 1.5 كاس ماء.

    ملاحظة : البيالة هي الاستكانة والكاس هو كاس جبن كرافت الكبير

    الطريقة :

    نخلط المواد كلها مع بعض لتصبح عجينة اثقل من الكيك قليلا لكي نستطيع مسكها باليد ثم تترك لتتخمر ثم تقلى وتسقى بالشيرة.

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

    وهاي كمان طريقة تانية للقمة القاضي أو اللقيمات, أن شاء اللة بتعجبكن وهي كمان منقولة:

    احلا لقيمات لهذا الشهر الكريم جربوها وادعو لي صدقوني ممتازة

    المقادير:

    1 1/2 كأس طحين
    ملعقه كبيره خميره
    1/2 كأس أو أكثر ماء
    1/2 كأس لبن وليس حليب
    رشه ملح
    1/2 بياله زيت
    بيضه
    ملعقه كبيره كسترد
    شوى سكر

    الطريقه

    تخلطى جميع المقادير مع بعض ماعدا الطحين يكون الخلط باليد ثم تضعى الطحين
    وتعجنيها كويس واتركيها تتخمر ثم اقليها فى الزيت وتسقى بالشيرة




    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]









    avatar
    مٌفٍـآهٌيُمٍ ـآلْخٍجٌلْ
    مديرة المنتدى
    مديرة المنتدى

    .. .. : الحصان
    نقاط نقاط : 2413
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ الميلاد : 04/02/1991
    الجنس : انثى
    تاريخ التسجيل : 19/06/2012

    العمر : 27

    المزاج المزاج : متفائلــة

    رد: حلويات مائدة شهر رمضان المبارك

    مُساهمة من طرف مٌفٍـآهٌيُمٍ ـآلْخٍجٌلْ في السبت يوليو 21, 2012 5:38 am

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    يمي يمي
    وصفه ولا أروع
    يسلمووو ديادك يالغالي


    ننتظر جديدك بكل شوووق
    تحياتي لك



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    مؤلم ان ترى بعينك من يكذب عليك ..
    من يجرح فيك .. ولكن لاتستطيع ان تخبره بذلك ليس لأنك خجول ..
    ليس لأنك مخطئ بحقه ... بل لأنه كان ذات يوم قطعه من روحك فيصعب عليك ان تقول لروحك انتي
    روح كاذبه وجارحه


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    avatar
    fapregas
    مشرف عام
    مشرف عام

    .. .. : القرد
    نقاط نقاط : 2323
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ الميلاد : 11/08/1992
    الجنس : ذكر
    تاريخ التسجيل : 19/07/2012

    العمر : 26

    العمل/الترفيهشيف حلوانى

    رد: حلويات مائدة شهر رمضان المبارك

    مُساهمة من طرف fapregas في الأحد يوليو 22, 2012 4:02 pm

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    avatar
    بلا رحمة
    عضو جديد
    عضو جديد

    .. .. : التِنِّين
    نقاط نقاط : 2294
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ الميلاد : 10/05/1988
    الجنس : ذكر
    تاريخ التسجيل : 19/07/2012

    العمر : 30

    العمل/الترفيهمهندس كومبيوتر
    المزاج المزاج : ضربها طناش

    رد: حلويات مائدة شهر رمضان المبارك

    مُساهمة من طرف بلا رحمة في الثلاثاء يوليو 24, 2012 6:36 pm

    يسلمو والله يا حبيب جوعتن ااااااااااااااااه



    مشكووووور



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    بلا رحمة

    ياقارءا خطى لاتبكى على موتى .فاليوم انا معك وغدا فالتراب


      كود رسالة انت غير مسجل


      هذه الرسالة تفيد أنك غير مسجل .

      و يسعدنا كثيرا انضمامك لنا ...

      للتسجيل اضغط هـنـا

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت أكتوبر 20, 2018 5:26 pm